التين — الفاكهة التي أقسم الله بها في القرآن

"وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ — وَطُورِ سِينِينَ — وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِينِ"

التين وهرمونات الغدة الدرقية

التين غني باليود والسيلينيوم — وهما المعدنان الأساسيان لصنع هرمونات الغدة الدرقية T3 وT4. نقص اليود أحد أكثر نقصيات المعادن شيوعاً في العالم، ويُسبب بطء نشاط الغدة الدرقية وما يتبعه من تعب مزمن وزيادة وزن وبرود وتدهور الذاكرة. خمس حبات من التين الطازج تُوفر كمية جيدة من اليود الطبيعي يُمتص بكفاءة عالية مقارنة بملح اليود الصناعي.

التين وصحة القلب

التين يحتوي على بيتا-سيتوستيرول — وهو مركب نباتي يشبه الكوليسترول في بنيته لكنه يُنافسه على الامتصاص في الأمعاء، مما يُقلل من كمية الكوليسترول الضار التي تصل إلى الدم. كما أن البوتاسيوم الوفير في التين يُساهم في تنظيم ضغط الدم. دراسة من جامعة أريزونا وجدت أن تناول التين المجفف بانتظام لمدة ثمانية أسابيع خفّض مستويات ثلاثيات الغليسريد في الدم بنسبة 16%.

التين والإمساك وصحة الجهاز الهضمي

التين من أعلى الفواكه محتوىً بالألياف الغذائية — ثلاث حبات طازجة تُوفر نحو 5 جرامات من الألياف أي 20% من الاحتياج اليومي. يحتوي التين على إنزيم الفيسين الذي يُساعد على هضم البروتينات وتطرية الأمعاء. الفوركتو-أوليجوساكاريدات في التين تعمل كـ"بريبايوتيك" تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء. دراسة أمريكية وجدت أن تناول خمس حبات من التين المجفف يومياً حسّن وتيرة حركة الأمعاء وقوامها لدى مرضى الإمساك المزمن في غضون ثلاثة أسابيع.

بقلم

فريق تحرير نظام الطيبات

فريق متخصص في تحرير وتوثيق المحتوى الغذائي والصحي المستند إلى منهج نظام الطيبات الذي أسسه الدكتور ضياء العوضي رحمه الله. نحرص على مراجعة كل معلومة بالمراجع العلمية المعتمدة.