⚠️
هذه القائمة خاصة بمرحلة النظام الغذائي. بعض هذه الأطعمة قد يُسمح بها بكميات محدودة بعد التحسن. استشر متخصصاً قبل أي تعديل.
🍗
الدواجن والبيض
4 عنصر
🍗
الدجاج بجميع أنواعه
بلدي أو تجاري — مشوي أو مسلوق
✗ ممنوع
🥚
البيض بجميع أشكاله
مسلوق أو مقلي أو مخفوق
✗ ممنوع
🦆
البط وديك الحبش والوز
جميع الطيور المنزلية التجارية
✗ ممنوع
🍖
قوانص الدواجن وكبد الدجاج
ممنوع حتى كبد الدجاج
✗ ممنوع
🍞
الدقيق الأبيض والمخبوزات
8 عنصر
🌾
الدقيق الأبيض بجميع أنواعه
مكرر ومنزوع الألياف
✗ ممنوع
🍝
المعكرونة واللازانيا
من الدقيق الأبيض
✗ ممنوع
🍞
الخبز الأبيض بجميع أنواعه
فينو وعيش بلدي وصامولي وكرواسون
✗ ممنوع
🥐
الكعك والمعجنات
وجميع المعجنات الحلوة والمالحة
✗ ممنوع
🍰
الكنافة وبلح الشام والبقلاوة
الحلويات الشرقية من دقيق أبيض
✗ ممنوع
🍪
البسكويت والجاتو
والغريبة والبتيفور
✗ ممنوع
🍕
البيتزا وعجينتها
من دقيق أبيض
✗ ممنوع
🥖
البقسماط والكراكر والتوست الأبيض
وجميع المقرمشات من الدقيق الأبيض
✗ ممنوع
🥛
منتجات الألبان
6 عنصر
🥛
الحليب البقري والجاموسي والماعز
سائل أو مبستر
✗ ممنوع
🥛
الزبادي واللبن الرائب
وجميع مشتقاته
✗ ممنوع
🍦
الكريمة وكريم شانتيه
وجميع الكريمات السائلة
✗ ممنوع
🧀
الجبن الأبيض الطري والقريش
والدومياتي والمزة
✗ ممنوع
🥫
الحليب المكثف والمجفف
والبودرة
✗ ممنوع
🍦
الآيس كريم والمثلجات بالحليب
يحتوي على حليب وسكر مكرر
✗ ممنوع
🦐
مأكولات بحرية ممنوعة
5 عنصر
🦐
الجمبري والحبار والكاليماري
جميع الرخويات
✗ ممنوع
🦀
الكابوريا والسرطان والكركند
جميع القشريات
✗ ممنوع
🐟
أسماك المزارع
البلطي والبوري والسلمون المزارع
✗ ممنوع
🫙
البطارخ (بيض السمك)
بيض الأسماك المملح والمعلب
✗ ممنوع
🦪
المحار والبلح البحري
جميع المحاريات
✗ ممنوع
🍉
الفواكه الممنوعة
6 عنصر
🍉
البطيخ والشمام
مرتفعة السكر جداً
✗ ممنوع
🥭
المانجو
مرتفع السكر — خلاف في بعض المصادر
✗ ممنوع
🥝
الكيوي
خلاف — بعض المصادر تمنعه
✗ ممنوع
🍊
الكاكا والبابايا
مرتفعا السكر
✗ ممنوع
🍊
البرتقال والليمون الحلو والمندرين
حمضية ومحفزة للالتهاب
✗ ممنوع
🍋
الجريب فروت والليمون الحامض
حمضي جداً — رشة ليمون مسموحة فقط
✗ ممنوع
🥗
الخضروات والبقوليات
8 عنصر
🥬
جميع الخضروات الورقية الخام
خس وجرجير وبقدونس وكسبرة وسبانخ
✗ ممنوع
🍅
الطماطم بالقشر أو البذر
مسموحة مصفاة فقط بدون قشر وبذر
✗ ممنوع
🫘
الفول والعدس
غنيان بالألياف المهيجة
✗ ممنوع
🫘
الفاصوليا والحمص واللوبيا
جميع البقوليات ممنوعة
✗ ممنوع
🥦
البازلاء والخضراوات الخضراء الخام
خام أو مسلوقة جزئياً
✗ ممنوع
🧄
الثوم والبصل النيء
يمكن استخدامهما في الطبخ فقط
✗ ممنوع
🌶️
الفلفل الحار والبابريكا
محفز للالتهاب
✗ ممنوع
🥒
الخيار والكوسة النيئة
نيئة فقط — الكوسة المطبوخة مسموحة
✗ ممنوع
🥤
المشروبات الممنوعة
6 عنصر
🥤
المياه الغازية بجميع أنواعها
كولا وبيبسي وغيرها
✗ ممنوع
⚡
مشروبات الطاقة
ريد بول ومونستر وما شابه
✗ ممنوع
🍵
الشاي الأسود
الأخضر فقط هو المسموح
✗ ممنوع
☕
القهوة الفورية (نسكافيه)
قهوة معالجة صناعياً — ممنوعة
✗ ممنوع
🧃
عصائر الفواكه الصناعية المحلاة
المعبأة والمحلاة بسكر مضاف
✗ ممنوع
🍺
المشروبات الكحولية
محرمة شرعاً وضارة طبياً
✗ ممنوع
🍭
الحلويات والسكريات الممنوعة
5 عنصر
🍬
السكر الأبيض المكرر في الطعام
في الطبخ والحلوى — مسموح في الشاي والقهوة فقط
✗ ممنوع
🍫
الشوكولاتة بالحليب
تحتوي على حليب محظور
✗ ممنوع
🍦
الآيس كريم والمثلجات
حليب وسكر مكرر
✗ ممنوع
🍬
الحلوى والسكاكر الصناعية
بسكر مضاف وملونات صناعية
✗ ممنوع
🍯
المارمليد والمربى الصناعية
بسكر مضاف — المربى الطبيعية مسموحة
✗ ممنوع
🥜
المكسرات الممنوعة
3 عنصر
🥜
اللوز
ممنوع وفق قاعدة البيانات الرسمية
✗ ممنوع
🥜
البندق
ممنوع
✗ ممنوع
🥜
الفول السوداني والزبدة السوداني
بقول — ليست مكسرات حقيقية — ممنوع
✗ ممنوع
🌶️
التوابل والبهارات الممنوعة
6 عنصر
🌶️
الفلفل الأسود والأبيض
محفز للالتهاب
✗ ممنوع
🌿
الكمون والكزبرة الطحينة
بهارات مُهيِّجة
✗ ممنوع
🍛
البهارات المخلوطة والكاري
تحفيز مزدوج للالتهاب
✗ ممنوع
🫚
الزنجبيل
خلاف — بعض المصادر تمنعه
✗ ممنوع
🌿
القرفة
خلاف — بعض المصادر تمنعها
✗ ممنوع
🌶️
الصلصة الحارة والهريسة
فلفل حار — ممنوع
✗ ممنوع
🔬 لماذا هذه الأطعمة ممنوعة؟
🔥
تُشعل الالتهاب
الدجاج التجاري والبيض يحتويان على أوميجا 6 التي تحفّز مسارات الالتهاب المزمن
🦠
تُضعف الأمعاء
الألياف الخشنة والغلوتين يُهيّجان بطانة الأمعاء ويُضعفان جدارها مما يزيد النفاذية المعوية
📈
ترفع الأنسولين
الدقيق الأبيض والسكر المكرر يرفعان السكر في الدم بشكل حاد مما يُجهد الأنسولين
⚗️
عبء كيميائي
الدجاج التجاري يحتوي على مضادات حيوية وهرمونات نمو تتراكم في الجسم