🥩لحوم
فوائد لحم الضأن — أفضل البروتينات في النظام
لحم الضأن هو البروتين الأول المفضل في نظام الطيبات. تعرف على الأسباب العلمية التي تجعله أفضل من الدجاج والبيض.
⏱️ 6 دقائق قراءة•🌿 نظام الطيبات•د. ضياء العوضي
نظام الطيبات يضع لحم الضأن في قمة هرم البروتينات المسموحة — وهذا يتعارض مع ما تعلمناه في الثقافة الغذائية الحديثة التي تقول "الدجاج أصح من اللحم الأحمر". لكن الحقيقة أعمق من ذلك.
لماذا الضأن وليس الدجاج؟
الدجاج التجاري يحتوي على نسبة عالية من حمض الأراكيدونيك (أوميجا 6) بسبب الأعلاف الصناعية. هذا الحمض يحفز مسارات الالتهاب. أما الضأن الذي يرعى ويأكل العشب الطبيعي فيحتوي على نسبة معقولة من أوميجا 3 إلى أوميجا 6.
💪
بروتين كامل عالي الجودة
يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية بنسب مثالية
🩸
يعالج فقر الدم
غني بالحديد الهيمي الأسهل امتصاصاً من الحديد النباتي
🧬
يبني الهرمونات
الدهون المشبعة الطبيعية هي المادة الخام لهرمونات الجسم
🦴
يقوي العظام
غني بالزنك والفوسفور والكالسيوم الضروريين للعظام
🧠
يدعم المخ
فيتامين B12 ضروري لصحة الأعصاب والمخ وموجود بوفرة
⚡
يعطي طاقة مستدامة
الكرياتين الطبيعي في اللحم يعطي طاقة للعضلات والمخ
💡 كيف تطبخ لحم الضأن في نظام الطيبات
- ✓اطبخه جيداً حتى ينضج تماماً — لا تأكله نيئاً أو نصف ناضج
- ✓مرتين أسبوعياً هي الكمية المسموحة
- ✓الموزة المسلوقة ثم المحمرة هي الطريقة المثلى
- ✓شوربة العظام والكوارع مفيدة جداً ومسموحة
- ✓لا تضف البصل أو الثوم في الطهي حسب النظام